武汉香来尔食品机械有限公司

【全自动气流膨化机】

全自动气流膨化机的优点（电动、气动自动控制）

1、自动上料包子机厂家，自动计量、加料、开盖包子机。压力自动控制，到压自动开盖。

2、加料、压力、开盖均为自动控制，所以开盖压力一致，开盖速度一致，这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低，因不需要人工开盖，妇女及年龄稍大者均可操作；

4、操作技术性要求更低，生手2小时就可学会。更省工一个人可看3-5台（看多台时要较熟练）;

5、节能30%小型包子机。利用尾气热量加热空气，被加热空气与液化气混合燃烧节能明显(1公斤液化气燃烧时需要约15立方空气)；

6、自动气流膨化机可加装吸音装置，膨化声音干扰。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。

【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表：大米花或小麦花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法：先投入食用油、白糖加温至白糖融化，迅速倒入米花或麦花搅拌均匀小型全自动包子机，然后成

型、切割。

三、注意事项：

1.米花应去杂、烘干，并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛，需缓慢加热，以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌，否则不易搅匀。

【气流膨化机操作注意事项】

首先点燃气灶将火开的较小，把罐烧热约需5-10分钟（烧的太热，米易焦黑，烧的不够开始一罐不易

膨化），再将罐打开倒进适量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失败可放少一些米，同时加入小孩用

的一小汤勺泡打粉可防止粘锅，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封盖，将燃气开大（火太大升温

快，膨出的米花焦黑，火太小烧的时间长膨化不佳，合适加热时间为 3-7分钟），加热时不断旋转搅

拌，此时人不得离开，并注意罐内压力，罐内气压升至0.6-1Mpa（不同的原料要求压力不一，脱皮小

麦1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一产地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每进一

批米应做1-2次试验，然后按试验的压力、时间膨化。购米时要防止混合有不同品种不同产地不同批次

的米，品种一般选用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）开盖放压，并迅速将米花倒出（倒慢了留

在罐内的米花会变焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐应正常膨化。

爆大米花，爆玉米花一直都是人们非常熟悉的产品，尤其是在寒冷的冬天，爆米花一吃起来就不想停下来了，口感好，还是看电视的必备零食。

小孩对爆米花的喜爱程度那完全可以直接当饭吃了，尤其在东北地区，爆米花的市场非常大，并且东北黑土地生产玉米，成本也比较低，玉米经过大型气流膨化机的加工，出来香喷喷的爆米花，是个人创业非常好的项目。投入资金比较小，市场空间大，回本比较迅速，利润还不错。

有想做爆米花生意的，可以直接到我工厂参考现场试机器。师傅免费教技术。心动不如行动，小本高利润项目尽在爆米花生意。

武汉香来尔欢迎您的到来。

多功能包子机整个机身都为不锈钢制作，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准，这也为擦洗的时候提供了方便，在我们使用完之后只要轻轻一擦就会变的像新的一样。

       在使用多功能包子机做包子的时候非常的省时省力，因为包子机的效率很高，每小时能做3600个包子，制品大小在20克到200克都可以随意调节。不仅如此，多功能包子机连包子馅的大小和面皮的厚薄也可以调节自如。制作出来的包子大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工制作的美观，受到了广大消费者的喜爱。多功能包子机的这种优良性能满足了不同顾客的不同喜好，扩大了包子铺的经营范围，提高了包子铺的经济效益。

       当初买多功能包子机还有重要的一点是，一般的包子机只能做酵母工艺的包子，但酵母工艺的包子不如老面工艺的包子更好吃一点，而多功能包子机就能同时满足酵母工艺和老面工艺两种制作方法，这种性能是其它公司的包子机所不具备的。

       香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做，满足不同需求，做出包子大小统一均匀，皮薄馅多，口口留香，清香绕鼻。

武汉香来尔食品机械有限公司提供先进适用市场需求的食品机械，提供优良的食品工艺配方，提供完善的售后服务。精诚合作，共创双赢，开创中国食品新纪元，热忱欢迎世界各地优1秀企业和个人来公司实地参观考察

包子机，是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器，加工制作包子的食品机械。可以根据需要另外配置设备和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等设备。

香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做，满足不同需求，做出包子大小统一均匀，皮薄馅多，口口留香，清香绕鼻。下面给大家介绍下包子怎么冻藏。

冻藏是将冻后的包子贮藏在低于-18℃的某一低温环境中，使包子品质在合理的时间内得以保持的一种低温保存方法。从理论上讲，包子的冻藏温度越低，则其冻藏期也越长。目前，我国冷库的冻藏冷库温度 一般为-18℃到-20℃，这个条件基本满足冻包子的要求。

冻藏包子的品质取决于冻藏环境的温度、相对湿度和空气循环等主要因素。温度波动对冻藏包子的品质和贮藏期影响严重，因为温度波动会使细小冰晶快速长大，进而造成包子的损伤。相对湿度和空气循环的控制可以减少冻藏包子的干耗。

从理论上来讲，在-18℃时，包子在没有损耗的情况下，一般可以保存1-2个月;在-30℃的冻藏温度下，可以保存半年以上。冻藏温度的选择要综合考虑包子品质、保质期长短以及能源等问题。