武汉香来尔食品机械有限公司

武汉香来尔在大陆地区是非常早研发出大型气流膨化机，发展到现在已经有十多年的经

验了。大型气流膨化机功能非常多，能很好的做爆米花小型包子机厂家，能膨化的物料也很多包子机，比如

：大米、玉米、小米、小麦、高粱、青稞、黄豆等等五谷杂粮膨化出来的效果非常好，

吃起来非常的香，让人吃了流连忘返。

通过气流膨化机来爆玉米花，大米花是一个非常适合个人创业的好项目，投资小，回本

快，市场大。

香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做，满足不同需求，做出包子大小统一均匀小型包子机，皮薄馅多，口口留香，清香绕鼻。

包子冷却是将包子的温度降低到环境温度和冰点温度之间的某一温度的过程。包子冷却是冷冻的必需前处理环节，本质上是一个换热降温过程，其目的是快速去除包子内部的热量，降低包子的温度，从而减缓包子中的各种生化反应速度并抑制微生物的生长繁殖小型全自动包子机，保证包子的良好品质及安全。冷却速度和冷却终温是影响包子品质的关键因素。一般地，快速冷却有利于保证包子的品质。

香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做，满足不同需求，做出包子大小统一均匀小型包子机，皮薄馅多，口口留香，清香绕鼻。下面给大家介绍下包子怎么冻藏。

冻藏是将冻后的包子贮藏在低于-18℃的某一低温环境中，使包子品质在合理的时间内得以保持的一种低温保存方法。从理论上讲，包子的冻藏温度越低，则其冻藏期也越长。目前，我国冷库的冻藏冷库温度 一般为-18℃到-20℃，这个条件基本满足冻包子的要求。

冻藏包子的品质取决于冻藏环境的温度、相对湿度和空气循环等主要因素。温度波动对冻藏包子的品质和贮藏期影响严重，因为温度波动会使细小冰晶快速长大，进而造成包子的损伤。相对湿度和空气循环的控制可以减少冻藏包子的干耗。

从理论上来讲，在-18℃时，包子在没有损耗的情况下，一般可以保存1-2个月;在-30℃的冻藏温度下，可以保存半年以上。冻藏温度的选择要综合考虑包子品质、保质期长短以及能源等问题。

气流膨化机和挤压膨化机在休闲食品行业中应用的还是蛮多的，两种机器的工作原理是不一样的，所走出来的产品也是不一样的。

一般情况下，气流膨化机可以用来膨化五谷杂粮的，当然必须是大型的气流膨化机，那种小的一般只能膨化大米，并且效果没有大型的好。武汉香来尔食品机械厂是很早期研发出这种大型的气流膨化机，到现在已经有十多年的经验了，技术非常成熟。当然，这种大型气流膨化机一般膨化的物料有大米、小米、玉米、小麦、高粱、青稞、黄豆等。膨化后香气四溢。

挤压膨化机一般就是将大米、玉米、黑米等挤压成小颗粒形状的产品，也有挤压成大米形状的或者毛毛虫形状的。用这些米花较多的是用来做米花糖之类的产品，尤其在冬季销售的非常火爆。