武汉香来尔食品机械有限公司

【全自动气流膨化机】

全自动气流膨化机的优点（电动、气动自动控制）

1、自动上料，自动计量、加料、开盖。压力自动控制，到压自动开盖多功能包子机。

2、加料、压力、开盖均为自动控制包子机，所以开盖压力一致，开盖速度一致，这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低，因不需要人工开盖，妇女及年龄稍大者均可操作；

4、操作技术性要求更低，生手2小时就可学会。更省工一个人可看3-5台（看多台时要较熟练）;

5、节能30%。利用尾气热量加热空气，被加热空气与液化气混合燃烧节能明显(1公斤液化气燃烧时需要约15立方空气)；

6、自动气流膨化机可加装吸音装置，膨化声音干扰。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。

【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表：大米花或小麦花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法：先投入食用油、白糖加温至白糖融化，迅速倒入米花或麦花搅拌均匀，然后成

型、切割小型全自动包子机。

三、注意事项：

1.米花应去杂、烘干，并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛，需缓慢加热，以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌，否则不易搅匀。

【气流膨化机操作注意事项】

首先点燃气灶将火开的较小，把罐烧热约需5-10分钟（烧的太热，米易焦黑，烧的不够开始一罐不易

膨化），再将罐打开倒进适量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失败可放少一些米，同时加入小孩用

的一小汤勺泡打粉可防止粘锅，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封盖，将燃气开大（火太大升温

快，膨出的米花焦黑，火太小烧的时间长膨化不佳，合适加热时间为 3-7分钟），加热时不断旋转搅

拌，此时人不得离开，并注意罐内压力，罐内气压升至0.6-1Mpa（不同的原料要求压力不一，脱皮小

麦1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一产地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每进一

批米应做1-2次试验，然后按试验的压力、时间膨化。购米时要防止混合有不同品种不同产地不同批次

的米，品种一般选用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）开盖放压，并迅速将米花倒出（倒慢了留

在罐内的米花会变焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐应正常膨化。

武汉香来尔食品机械有限公司是专业做休闲食品机械的公司，专业生产经验18年，具有非常过硬的技术。公司所生产的膨化机有四大类。

一：气流膨化机，该机器是大型的气流膨化机，主要膨化大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、大豆等五谷杂粮产品，每一罐子可爆大米约10公斤，一小时产量约50公斤。非常适合批量生产的企业和个人。

二：挤压膨化机：该机器主要挤压的物料为大米、玉米、黑米。所挤压出来的形状有小颗粒状，大米形状，毛毛虫形状等。挤压出来的产品一般用来做米花糖。

三：炒米膨化机：该机器主要是炒制阴米、冻米等。属于微膨化。所炒出来的阴米很多地方用来泡老母鸡汤，味道非常鲜美。所炒出来的冻米主要用来做冻米糖，比如江西就有很多地方做冻米糖的。

四：球形爆米花机：该机器主要用来做球形爆米花，就是电影院里面的那种，有各种口味的，原味的，奶油味的，焦糖味的，让人越吃越想吃。

想做休闲食品的伙伴看过来，我公司实力雄厚，售后完善，欢迎来公司实地试机器，满意再合作。十八年的生产经验为您保驾护航。

包子机的操作技巧

包子机好用要素一、包子机操作：首要要在包子紧口处和凸轮驱动盘处，面轴这些当地涂一些食用油，避免面粘连。然后发动出馅体系，使输馅管道里充满馅，确保管道顺利，中止出馅体系，发动出头体系，出来面管之后再发动出馅体系，之后包子就随机出来了，很简单好用！

包子机好用要素二、包子机操控办法：发动出头体系，出来面管的时分，包子是空心的包子，能够称下分量，然后再包馅，称下分量，通过屡次调试之后，挑选适宜的包子分量，定好数据之后，在操控盘上留下记号，便利长时间定量操作。

包子机好用要素二、包子机制造技巧：成型的包子放到醒发箱里放置5-10分钟，然后再上蒸包箱里蒸，这样出笼屉的包子和人工彻底一样，并且包子面色白，疏松，劲道，不然包子面色会发黄。

香来尔包子机一机多用各种特色包子都可做，满足不同需求，做出包子大小统一均匀，皮薄馅多，口口留香，清香绕鼻。

采购包子机时必须知道的常识!

一、从包子品种出发

首先判断自己所制作的包子属于那种类型，比如小笼包、灌汤包、肉包子、素馅包子等选择一款适合做这种类型的包子机。然后向相关包子机厂家咨询对应的机型是否适合制作也可去厂家实地考察试机。

二、从包子产量考虑

要明确知道自己包子铺一天内的实际需求，根据包子销量的多少选择对应的机型，比如每天销量有五六千个甚至更多那么推荐使用香来尔大型包子机(比如180型全自动包子机，86型包子机)，如果一天仅有一千来个包子那么推荐使用香来尔包子机厂家小型包子机(160型包子机，12型包子机)，如果一天仅仅几百个只是嫌手工包速度慢完全可以考虑使用一个代替手工压皮的包子皮机。

如果您还想了解更多关于香来尔全自动包子机的问题，可以咨询我们的客服人员，我们会为您提供专业的解答。

经过18多年的发展，武汉香来尔积累了很多的经验，作为早开发大型气流膨化机的厂家，武汉香来尔在行业内有着非常好的口碑。在休闲食品行业用的比较多的膨化机有气流膨化机和挤压膨化机。

两款机器的原理不一样，做出来的产品不一样。但是做出来的产品都是非常受欢迎的。米通麦通，米花糖等产品吃了都是让人回味无穷的传统食品。

气流膨化机将大米或者小麦膨化后可以深加工成米通麦通。在很多地区都是非常受欢迎的。

挤压膨化机将大米或者玉米膨化成小颗粒后，可以深加工成米花糖，小米酥之类的，是年货不可缺的食物。

这些食品投入小，市场大，资金回本快，是理想的创业项目。欢迎有兴趣的朋友可以直接来我工厂现场试机。