武汉香来尔食品机械有限公司

在满是黑土地的东北地区，盛产玉米，市场上单独卖的话价格很便宜，有时候价格在7毛钱一斤。如果对玉米进行深加工呢？比如简单的做成爆米花哪里有包子机卖，那市场价就完全不一样了包子机，利润也是立马翻几番。

在东北这块黑土地上，有着非常多的小本创业生意，依托本地独有的资源，勤劳一点，致富也就是几个月的时间。简单好做的就是爆米花生意，到武汉香来尔公司买上一台气流膨化机，在本地收一些玉米，立马就可以开始生意。买机器免费教技术小型包子机，想小本创业的人不用担心不会操作机器之类的，这都是小事情。有想法的朋友欢迎到我工厂现场试机器。

按原料分为：未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物  

按食用品位分为：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等  

按膨化方式分为：挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生产工艺流程：直接膨化和间接膨化。

【蛋白质在膨化中的作用】

在膨化过程中，蛋白质作为膨化物料的成分，主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发生分子结构变化，如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生小型全自动包子机。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材，在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性，随后在室壁瞬时、蒸汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。

【挤压膨化机的工作原理】

利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化，原有的结构受到破坏，同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置，切割冷却即膨化成形。

气流膨化机和挤压膨化机在休闲食品行业中应用的还是蛮多的，两种机器的工作原理是不一样的，所走出来的产品也是不一样的。

一般情况下，气流膨化机可以用来膨化五谷杂粮的，当然必须是大型的气流膨化机，那种小的一般只能膨化大米，并且效果没有大型的好。武汉香来尔食品机械厂是很早期研发出这种大型的气流膨化机，到现在已经有十多年的经验了，技术非常成熟。当然，这种大型气流膨化机一般膨化的物料有大米、小米、玉米、小麦、高粱、青稞、黄豆等。膨化后香气四溢。

挤压膨化机一般就是将大米、玉米、黑米等挤压成小颗粒形状的产品，也有挤压成大米形状的或者毛毛虫形状的。用这些米花较多的是用来做米花糖之类的产品，尤其在冬季销售的非常火爆。

武汉香来尔专注休闲食品机械将近20年，主营爆米花机，蛋卷机，炒米机，米花糖设备，米通麦通设备，花生糖切割机等，公司与多所大学的合作，开发出比较先进的食品设备，符合市场发展趋势。设备质量可靠，非常受顾客朋友的喜欢，售后服务也比较完善，在行业中都是有口皆碑的。

公司主推爆米花机，也就是气流膨化机，能很好的膨化各种五谷杂粮，尤其东北地区人们喜欢吃的爆米花，用我工厂的机器爆出来的效果特别好，在市场都能够大卖。

民以食为天，辅助食品以休闲食品为先。对于食品行业而言，休闲食品的利润还是大有可为的，企业或者个人如果初入行，基本当年投资的资金，当年就可以回本，甚至还有盈利。

当然由于休闲食品的旺季一般从8月起到第二年的5月，在旺季的时候就需要大批量的出货，以满足顾客的需求，如果单靠手工来做的话，肯定是忙不过来的，因此需要借助机器，不断省人力，还提效率，做出更可口的味道。

武汉香来尔专业做休闲食品机械将近20年，主要有爆米花机，蛋卷机，炒米机，米通麦通机器，米棒机器，大米球机器，米花糖机器，花生糖切割机等等，所生产的机器质量过硬，售后完善，为广大顾客朋友提供周到的服务。一次选择，终身合作。我们的机器在行业内具有非常好的口碑，欢迎大家来工厂实地参观，试机，交流，合作。