武汉香来尔食品机械有限公司

食品膨化技术在我国有着悠久的历史，古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。

由于种种原因，我国现代膨化技术发展缓慢。直到20世纪70年代末，国内才开始现代膨

化技术与膨化食品的研究。20世纪80年代初期，以太阳牌锅巴为代表的膨化休闲食品开

始出现全自动包子机，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品包子机，同时带动

了一批新兴企业的建立和成长。   进入90年代，随着消费市场的进一步扩大，国内膨化

技术的逐渐成熟，以及国际膨化食品企业入驻国内，带来了先进的技术、设备和经验，

膨化食品企业走上产业化发展的道路。进入21世纪，更多的休闲食品不断涌现，多种原

料制成的膨化食品令人眼花缭乱，丰富着食品市场和人们的生活小型包子机。     国内外谷物膨化食

品和膨化技术的发展  膨化技术作为一种新型食品加工技术国外发展很快。

东北玉米花，爆米花深受本地人的喜爱，一批一批的勾起人们童年的回忆，爆米花生意 ，投资小，回本快，市场大小型全自动包子机，非常适合个人创业或者企业批量操作。

东北人喜欢爆米花都喜欢到骨子里，做爆米花生意，稳赚不亏。

【挤压膨化机使用说明】

1. 先将螺杆，螺套放进机内再将机头螺母拧上旋紧、皮带盘的后螺母宁静，皮带要拉紧。

2. 把各种形上飞刀片安装在螺杆伸出的小棒上，把小棒往后推实，各种形飞刀片与机头螺 母平面的间隙调整至约0.-0.3毫米，各种形上飞刀片上有两个螺钉，分别将它们对准小棒上的切平出，然后拧紧。

3. 再将小棒上的两个螺帽互相拧紧、防止飞刀在加工时受到挤压往后退，然后将机器空转 一下，声音正常方可开始加工。  

4. 开机后，在进口处慢慢地放进湿原料（就是在半两料中拌入少量水，拌湿便可。）待膨化 物出来，马上连续放进少量干原料，由于开始时温度低，负荷重，柴油机的油门要开大一些，待小圆球出来成型后，逐步加快进料量，进料量以动力拖得动为原则。  

5. 一定要连续加工，加工时如发现进口处有原料王珊凡、或者膨化产品不慎调入进口处， 立即用小木棒去掉，否则会影响进料量。  

6. 加工结束后，让机空转半分钟至1分钟，待里面残留原料烧焦后，再关闭动力，先拆下 小棒上的两个螺母，再将六角飞刀上的两个螺母匀松开，拿下飞刀，卸下机头螺母及螺杆、螺套。清除原料至清洁干净，以备下次开机。

【膨化食品的分类】    

按原料分为：未加工颗粒、半加工颗粒及经过加工制成的粉状物  

按食用品位分为：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、强化膨化食品等  

按膨化方式分为：挤压膨化食品、气流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生产工艺流程：直接膨化和间接膨化。

膨化机的种类比较多，但是一般做休闲膨化食品的膨化机有气流膨化机和挤压膨化机，气流膨化机的应用范围较广泛一些，可膨化的物料品种比较都，比如：大米、小米、玉米、小麦、高粱、青稞、大豆等等都是可以用气流膨化来膨化，所膨化出来的形状体积比原来增大几倍甚至十几倍，吃起来也非常香，是儿童，老人非常喜爱的产品。当然还可以对这些初级膨化的产品进行深加工，可以做成米通麦通之类的，进行真空包装，所存放的时间也比较久，可以直接进入超市。

挤压膨化机所膨化的物料相对气流膨化机就少一些，常见的有大米、玉米、黑米，所膨化的形状一般是小颗粒状的，用来做米花糖，小米酥非常好，根据配方的不同，所出来的口感不一样，产品有着非常广阔的市场空间，米花糖，小米酥进行真空包装，同样可以直接进入商超，售卖的价格不菲。

个人想要创业的，也可以从休闲膨化食品做起，本金投入小，回本快，市场空间大，增长快，消费群体重复消费快。欢迎有兴趣的朋友可以直接来我公司试机器，满意再购买，师傅免费提供技术，提供配方，一次合作，一生是朋友。

大街小巷很多卖爆米花的，电影院也有卖爆米花的。其实这两种爆米花是有区别的，它们的生产工艺也是不一样的。街头小巷的爆米花一般是气流膨化做出来的，所用的一般也是普通的玉米。而电影院的爆米花是那种球形的爆米花，还分各种口味，有原味的，有焦糖味的，有巧克力味的等等，这种爆米花是用进口玉米做出来的，所用的机器也是不同于气流膨化机的一款机器。

武汉香来尔食品机械专业生产爆米花机器18年，不管是普通爆米花机，还是球形爆米花机，所做出来的质量都是杠杠的，价格也比较公道，而且非常重要的售后，公司都能做出有力的保障，不像一些小企业解决不了问题拍拍屁股走人。公司以一切为了客户着想，客户的事就是我们自己的事，赢得了过往客户非常好的口碑。

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挤压膨化机在食品行业中应用的还是比较多的，一般情况下挤压膨化机挤压物料的对象有大米，玉米，黑米。挤压出来的是小颗粒米花形状。可以直接出售，也可以对小米花进行深加工，做成米花糖之类的。

挤压膨化机有自己的工作原理。

物料通过入料口在螺杆螺套中收到摩擦，挤压等机头上有模头切刀，切刀飞速旋转将长条状切成小米花状。另外可更换模头切刀做成大米形状的颗粒，也可以做成毛毛虫形状的颗粒。满足各种客户不同的需求。